2022年上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會期間，由借宿和博華聯(lián)合主辦的“2021年黑松露獎「中國民宿榜」頒獎典禮及鄉(xiāng)村生活主題論壇”，以及共同策劃的“鄉(xiāng)村生活新場景”特展區(qū)及“鄉(xiāng)村生活節(jié)”，將在世博展覽館精彩亮相，呈現(xiàn)中國民宿產(chǎn)業(yè)最新的業(yè)態(tài)和發(fā)展趨勢。

為此，上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會采訪了借宿的CEO李政羲先生。作為一位前資深財經(jīng)媒體人，近年來李政羲又深耕消費升級線下生活美學空間的投融資及運營管理，他對中國的民宿產(chǎn)業(yè)有著全面而又透徹的認識。

Q1：借宿作為中國民宿行業(yè)的資深觀察者和推動者，怎樣看待2020年之后中國民宿行業(yè)的變化？

受到疫情影響，中國居民不能出國度假，反而激活了國內(nèi)度假的需求，民宿產(chǎn)業(yè)在前幾年積累下來的用戶也有了新的需求。反應到整個行業(yè)，大致有以下四個方面的變化。

第一，民宿從單點逐步走向集群式發(fā)展，形成民宿聚落。對于單體民宿的運營來說，大環(huán)境不太友好。而由很多散落的小民宿聚集而成的目的地，則通過集群式發(fā)展，抱團取暖，從而使得在客源導流、營銷、基礎配套上能做到集約化，民宿所在地的生態(tài)也更加豐富，所以民宿集群邊際效益更高。目前，整個行業(yè)業(yè)態(tài)從單體轉(zhuǎn)化到聚落集群現(xiàn)象。

第二，民宿的發(fā)展出現(xiàn)了分化，高端的供不應求，中低端的在走下坡路。早期民宿更偏向于網(wǎng)紅設計，但疫情之后，家庭度假對于高端度假產(chǎn)品有很大需求，城市近郊的周末游、親子游、營地等產(chǎn)品受到歡迎，但市場的供給端不多。中低端的民宿，在品質(zhì)上、顏值上、公共場域提供上跟不上需求側(cè)的提高。所以從產(chǎn)品本身而言，市場產(chǎn)生分化，好的更好，中低端的走下坡路。而在跨省游受到限制的情況下，是否靠近優(yōu)質(zhì)客源地也是一個因素。

第三，中國的國內(nèi)旅游，正在從觀光旅游轉(zhuǎn)向度假旅游，這將帶來民宿產(chǎn)品的迭代。在度假旅游的需求上，就要求民宿在選址上自然資源相對較好，比較私密、安靜，住宿品質(zhì)有保障，住宿環(huán)境安全。同時，中國人的度假需求和西方人也不太一樣，是比較含蓄的，除了家庭度假外，或是約上三五朋友，這就要求民宿的公共區(qū)域要有特色，有足夠的小范圍社交空間。這也促使著民宿產(chǎn)業(yè)從面向觀光客的客棧類型升級到面向度假客群的產(chǎn)品迭代。

第四，在鄉(xiāng)村振興的政策影響下，地方政府在推動民宿的改造，盤活鄉(xiāng)村存量資產(chǎn)。未來3-5內(nèi)，鄉(xiāng)村存量村落、原住民村落中會有政府推動的民宿產(chǎn)品孕育而生。而在民宿客源地和整體品牌形象上，需要政府有一個引導，推動當?shù)孛袼蕻a(chǎn)業(yè)的整體升級。

Q2：在您看來，民宿和鄉(xiāng)村振興有哪些關(guān)系？

民宿是鄉(xiāng)村振興的一個抓手，有了可以住宿的地方，才能帶動當?shù)氐纳疃嚷糜魏拖M。但建民宿也不是鄉(xiāng)村振興唯一的方式。鄉(xiāng)村振興的底層邏輯是在發(fā)展鄉(xiāng)村的同時把年輕人留在本地。

通過運營民宿產(chǎn)業(yè)，是可以讓一些年輕人回到或者來到鄉(xiāng)村、留在鄉(xiāng)村，做民宿的服務員、管家、店長。通過他們，帶動鄉(xiāng)村旅游，帶來城市消費客群。早先不少做民宿主的，是從媒體、設計、互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)來的，單靠他們也是不夠的，還要有負責日常運營的年輕人。

民宿將城市人的度假生活方式帶到鄉(xiāng)村，吸引消費者來度假，同時也帶動了鄉(xiāng)村的一產(chǎn)和二產(chǎn)的消費。而在鄉(xiāng)村的生活能給城市人帶來與自然的親近，身心的放松，并帶走當?shù)氐娘L物和文創(chuàng)產(chǎn)品。地道風物和文創(chuàng)產(chǎn)品的銷售現(xiàn)在基本也是民宿的標配了。

鄉(xiāng)村社區(qū)的營建，不能成為掠奪者，而要成為貢獻者。和村集體聯(lián)手合作的民宿村落，也許是今后通向共同富裕的一條路徑。通過導入新的產(chǎn)業(yè)，解決由于勞動力缺失和老齡化導致的農(nóng)村空心化，來實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

Q3：在您看來，民宿和酒店產(chǎn)業(yè)有哪些不同？哪些環(huán)節(jié)需要加強？

民宿是非標型度假產(chǎn)品。從硬件來看，不太可能像酒店那樣設施完善，而且從選址到建造到設計，更需要因地制宜去考慮。民宿的管理體系，由于有限的體量，不可能形成像高星級酒店那樣的人員配比，以及服務流程上的SOP。因此，民宿提供的是有限服務，小而美，而非大而全。

但這也意味著對民宿管家的素質(zhì)要求更高，比高星級酒店還要綜合，需要身兼多職。而這樣的愿意立足鄉(xiāng)村、身懷絕技的年輕人很少。民宿運營環(huán)節(jié)核心在于人才，人才的供給現(xiàn)在是嚴重不足的，民宿的運營體系的人，招聘有難度，不少是內(nèi)部自己培養(yǎng)。

Q4: 作為民宿行業(yè)的標桿獎項，請問2022年發(fā)布的黑松露獎「中國民宿榜」和鄉(xiāng)村生活主題論壇的亮點有哪些？

黑松露獎「中國民宿榜」從1000多家提名的民宿和精品酒店中以7重維度作為評分標準，綜合相關(guān)行業(yè)資深人士、OTA平臺的大數(shù)據(jù)、以及實地體驗的品評，我們希望評出的獎項能夠具有代表性，論壇能夠提煉出回答2021疫情之下民宿行業(yè)縱深的關(guān)鍵詞。今年，我們的評獎體系里特意多出了“宿集榜”和“鄉(xiāng)村營造榜”。

2017年借宿在國內(nèi)首次提出“民宿集群”的概念，并且在寧夏中衛(wèi)聯(lián)手打造國內(nèi)第一個真正意義上的民宿集群——黃河宿集。“宿集”概念的提出，是因為民宿經(jīng)歷了爆發(fā)期的增長之后，逐漸出現(xiàn)一些同質(zhì)化競爭的趨勢。特別是隨著社交媒體的興起，越來越多的民宿正在迎合社交媒體的喜好發(fā)展。但是對于一家民宿來說如何結(jié)合自身屬性做出與眾不同的產(chǎn)品，才是永恒的命題。社交媒體所帶來的新鮮、潮流、趨勢在大多時候都是有時效性的，因此鄉(xiāng)村生活主題論壇提出的初衷是建立在民宿行業(yè)的基礎之上的。

另一方面，我們發(fā)現(xiàn)在“鄉(xiāng)村營造”的探索上，已經(jīng)有越來越多有意義的嘗試，假如我們把民宿的空間當作一個鄉(xiāng)村生活的場景，我們會發(fā)現(xiàn)民宿+美食、民宿+地道風物、民宿+藝術(shù)、民宿+綜藝、民宿+露營等等各種有意思的演變。

鄉(xiāng)村生活主題就是基于民宿在鄉(xiāng)村生活場景中的各種可能性所延伸而來，我們希望在“鄉(xiāng)村生活主題論壇”上，可以看到各種基于鄉(xiāng)村場景、基于民宿場景而來的生活方式，比如鄉(xiāng)村營造、宿集、露營、自然教育等話題。

Q5: 在2022年上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會上，由借宿主辦的“鄉(xiāng)村生活新場景”中，會呈現(xiàn)哪些業(yè)態(tài)新趨勢？

我們希望通過“中國人的鄉(xiāng)村度假新場景”來表達由疫情帶來的中國人的出行和度假發(fā)生的變化。民宿作為很重要的產(chǎn)品形態(tài)存在于其中，作為一個入口，可以把各種鄉(xiāng)村生活場景帶入，結(jié)合更多的鄉(xiāng)村社區(qū)，而不僅僅止于民宿。

鄉(xiāng)村建設中的住宿版塊，包括民宿、露營等形式。鄉(xiāng)村度假場景中，納入藝術(shù)人文、文創(chuàng)、自然教育、社區(qū)營造、在地生活等元素。

把民宿的生活方式帶入鄉(xiāng)村，但不能抹去鄉(xiāng)村的肌理，而是為鄉(xiāng)村帶去時尚生活。鄉(xiāng)村度假生活浪潮，一部分是由于在物質(zhì)被滿足后，人民對精神有更大需求。

Q6: 您期待在上海旅博會上碰到哪些產(chǎn)業(yè)鏈的伙伴？

民宿是一個很綜合的產(chǎn)業(yè)，包括建造、產(chǎn)品、運營，也包括當?shù)卣闹С趾驼咭龑АＯＭ谏虾Ｂ貌@樣一個綜合性的產(chǎn)業(yè)大平臺上，能夠連接上更多的產(chǎn)業(yè)鏈上下游的合作伙伴。